FORRETTAR / STARTERS
Krema Fiskesuppe 165,-
Utvalg av dagens fisk, reker, krepsehaler, Julienne-grønnsaker, urteolje og rogn.
Servert med focaccia og Rørossmør.
Creamy fish soup with today’s fish, shrimps, crayfish tails, vegetables, herboil and roe. Served with focaccia and Røros butter.
Inneheld/ Contains: melk/milk, fisk/fish, skalldyr/shellfish og kveitemjøl/wheat i brød/in bread.
Grava Andebryst 195,-
Fikenmarmelade, tyttebærkrem, ruccola, sylta rødløk, rugbrødchips og urteolje.
Duck breast, fig marmalade, lingonberry-cream, arugula, pickle red onion, ryebread chips and herboil.
Inneheld/ Contains: Rug/rye, sulfitt/sulfite, melk/milk.
Bakt brie 219,-
Lun brie med baconmarmelade, Tronfjellskinke, valnøtter, aioli, honning og ruccola.
Baked Brie, bacon marmalade, Tronfjellskinke, walnut, aioli, honey and arugula.
Inneheld/ Contains: melk/milk, valnøtter/walnut.
HOVEDRETTAR / MAIN COURSES
Tradisjonell juletallerken 525,-
Svineribbe, pinnekjøtt og mör frå Brudevoll og kålrotstappe. Servert med surkål, rødkål, kokte poteter og ribbefeitt.
Pork rib, lamb rib and sausage from local supplier Brudevoll and cabbage root stew.
Served with sauerkraut, red cabbage, boiled potatoes and rib fat.
Inneheld/Contains: melk/milk
Gratinert Klippfisk 445,-
Klippfisk frå Dybvik, gratinert med husets ostetopping. Servert med potetpuré, sesongens grønnsaker og sprøsteikt bacon. Dried and salted cod from our local supplier Dybvik, gratinated with homemade cheese topping.
Served with mashed potatoes, seasonal vegetables and roasted bacon.
Inneheld/ Contains: Fisk/fish, melk/milk.
Krema Fiskesuppe 255,-
Utvalg av dagens fisk, reker, krepsehaler, Julienne-grønnsaker, urteolje og rogn. Servert med focaccia og Rørossmør.
Creamy fish soup with today’s fish, shrimps, crayfish tails, vegetables, herboil and roe.
Served with focaccia and Røros butter.
Inneheld/ Contains: melk/milk, fisk/fish, skalldyr/shellfish og kveitemjøl/wheat i brød/in bread.
Kalv Ytrefilét med urtesmør 395,-
Portvinsaus, smørsteikt sopp, gulrotpuré, ovnsbakt potet, konfitert tomat.
Veal tenderloin with herb butter, portwine-sauce, butterfried mushrooms, carrot puree, owenbaked potatoes and confit tomato.
Inneheld/ Contains: melk/milk
Pannesteikt Sei 315,-
Rødbetepuré, lime-saus, smørkokt potet, blanding av brokkoli, asparges og squash.
Fried pollock, red beetroot puree, lime-sauce, boiled potato, mix of broccoli, asparagus and squash.
Inneheld/ Contains: Fisk/fish, melk/milk
Quality Ulstein Burger 289,-
170 gr storfeburger med brioche, aioli, bacon-marmelade, rødløk, røykt Jarlsberg og salat. Servert med søtpotet-fries eller gourmét-fries.
170 gr beef burger with brioche, aioli, red onion, smoked Jarlsberg and salad.
Served with sweet potato fries or gourmetfries
Inneheld/ Contains: Gluten, egg, sennep/mustard, melk/milk, sulfitt/sulfites
Beyond Burger 269,-
Tilberedes vegetar, med brioche, chipotle aioli, rødløk, røykt Jarlsberg, mangochutney og salat. Servert med søtpotet-fries eller gourmet-fries.
Vegetarian made, with brioche, chipotle aioli, red onion, smoked Jarlsberg, mangochutney and salad.
Served with sweet potato fries or gourmetfries
Inneheld/ Contains: Gluten, egg, sennep/mustard, melk/milk, sulfitt/sulfites
DESSERTAR / DESSERTS
Tradisjonell riskrem 110,-
Servert med raud bærsaus.
Served with red berry sauce.
Inneheld/Contains: melk/milk
Heimelaga karamellpudding 110,-
Med krema karamellsaus og piska kremfløyte.
With caramel sauce and whipped cream.
Inneheld/Contains: melk/milk
Baileys Pannacotta 145,-
Servert med is og friske bær.
Baileys pannacotta served with ice cream and berries
Inneheld/ Contains: melk/milk, egg
